Name: 博多一幸舎 総本店
Address: 博多駅前３丁目２３博多駅, 福岡市博多区, 福岡県, 812-0011, JP
Telephone: 092-432-1190
Rating: 4.2

ラーメン店

グルメ

月 11:00-23:00
火 11:00-23:00
水 11:00-23:00
木 11:00-23:00
金 11:00-23:00
土 11:00-23:00
日 11:00-21:00

※連休中は連休最終日が21：00までの営業です。

2つの特注巨大羽釜で、丁寧に下処理をした大量の豚の頭骨・背骨・丸骨を、 骨が砕けるまで強火で炊き続け、熟したスープに若いスープと骨を頻繁に入れ替えながら、最高の状態の旨味、甘み、骨の味を引き出す、熟成追い炊き製法で一幸舎のスープは生まれます。 スープから出る豚骨の「匂い（香り）」と、油と水が合わさる事で出来る、きめ細かな「泡」が手作りの証であり、本物の豚骨スープの証です。

博多一幸舎総本店

博多一幸舎総本店

地図

博多一幸舎 総本店

地図

博多一幸舎総本店