Name: 慈華
Address: 南青山２丁目１４外苑前駅, 港区, 東京都, 107-0062, JP
Telephone: 03-3796-7835
Rating: 4.58

中華料理店

グルメ

ランチ営業日 金曜・土曜・日曜 12:00～15:00(ラスト入店13:00) ディナー 18:00～22:30(ラスト入店20:00)

東京都オープンデータカタログサイト

西麻布【麻布長江】で辣腕を振るった田村亮介シェフが新境地で魅せてくれる【慈華】。日本の食材の豊かさを表現した「日本の中国料理」が愉しめます。シェフがつくるのは、独自の感性が息づくアイデンティティ豊かな料理。その根底にあるのは、中国古典料理の基本技術であり、歴史ある中国料理と文化への敬意です。おまかせコースは、料理の流れをゆっくりと味わえる構成。天然の食材を活かし、素材本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。料理はもちろん、ワインや紹興酒、中国茶などのドリンク、さらには器、包み込む空気感まで、すべてが洗練されていて上質。見たことのない、中国料理の新たな世界と出合ことができるでしょう。

慈華

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