大変珍しい食材が食べられるお店ジビエ料理が食べられる季節などにもよるが、クマ鍋やイノシシや 中々お目にかかれないものなど

素晴らしいお店。くま鍋、くまトロ刺必食！ めちゃ美味い！(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙｯ

マタギの店主が営む、五箇山の食材をふんだんに使っているお食事処。希少なジビエ料理がたくさん。店主の方とのおしゃべりも楽しめます。

目当てのハクビシンはSOLD OUTでした。タイミングが合ったらラッキー。熊美味しい。駐車場すぐに一杯になります

現役のまたぎの方がされているお食事処。 クマ、イノシシ、シカ、ハクビシンと色々な種類のお肉が頂けます。

味はまぁまぁでしたが楽しかったのでいいと思います。

テーブル席とお座敷、カウンター席もありました

めっちゃ美味しい

＊ハクビシン鍋　1500円。脂身がチャーシューを思わせる。肉厚で直径は親指の長さと同じくらい。ハクビシンのどこを切ったらこんな大きな肉ができるのか。歯応えしっかり。でも硬くはない。...すべて表示

熊やイノシシをはじめとするジビエ料理を食べることができる。休日の昼は人が多くて待たされることがあるので時間に余裕を持ってお出かけを！

駐車時もあります！ おじいちゃん1人で営業してました！ コバエがかなり多く飛んでいて、料理にくっついてます！笑

クマ料理。激ウマ。クマトロは口の中で一瞬で消えて無くなります。

白川郷を見に、岐阜・富山♡まさかの高千代の店主、しろうさんとめちゃくちゃ仲良くなり、２日連続の高千代♡笑しろうさん、最っっ高に面白い！！盛り上がりすぎて、結局白川郷行けなかったけど...すべて表示

熊丼が美味しいです #春ごはんキャンペーン

#GWキャンペーン

くまさんです。まさかのくま丼！臭みも少なく食べやすかったです。ウサギ ハクビシン ってメニューもありました。熊さんのお刺身もありましたよ珍しいのがお好きな方はぜひ！...すべて表示

2015年3月27日に秋篠宮ご家族がご来店された時に座られたテーブルで熊丼、クマトロ刺し、キジ刺しをいただきました。美味しかったです。また食事する為だけに行きたい店ですね。

世界遺産「五箇山の合掌造り集落」のすぐ近くにある、ジビエ料理のお店。猟師でもある店主さんが自ら獲った熊や猪などのお肉が食べられるお店です。今回は熊鍋をいただきましたが、熊を獲った時...すべて表示

最上級ジビエ

主人がライフル一発で仕留めた地元五箇山のツキノワグマのルイベはイメージを覆す味です。熊鍋のあとの雑炊は主人一押し、丸雑炊に匹敵するでしょう。よい熊は五箇山全体でせいぜい1シーズン4...すべて表示