◾️泡鶏白湯ライスセット　1,000円也もう少し強い鶏白湯をイメージし、ん？って感じでしたが味変のオレンジ酢をレンゲに加えてみたらこりゃ美味い！仕上げのライスぶち込んだスープもとて...すべて表示

泡鶏白湯ラーメン

初訪問！待っている間にどのような動きを見てました。一回で3杯みたいでねそれよりも泡鶏白湯ラーメンは泡立て器でやっていますけど濃度が薄いのか泡立ってなかったです。丁寧な仕事なのはわか...すべて表示

No.840【柔らかな口当たりなのに、濃厚な旨味の鶏白湯！】「鶏白湯そば 界」で「泡鶏白湯 炙りチャーシュー丼セット」を頂く！≪着丼前情報≫◆現着時刻：11時40分(2回目）◆並び...すべて表示

泡鶏白湯

泡推しのようです。ご飯はいらないのでデフォをポチっと。駅前ですが先客０と寂しい感じ。ずいぶんと若そうな店主？のワンオペです。しっかりとブレンダーで泡立ててから程なくして提供。見事な...すべて表示

泡鶏白湯

ラーメン激戦区である西八王子駅北口至近に所在。ライバル店とは隣り合わせという立地で、なかなか過酷な環境です。さておき表題をオーダー、暫しで着丼。確かにスープは泡立っておりますが泡立...すべて表示

独特なスープとても好みでしたねぇ。チャーシューも過去一でうまかったかもしれん。行かなきゃわからない魅力がたくさんあった。

泡鶏白湯

18時10分お店到着。先客なし。外の券売機で食券購入。ボタンのサイズがまちまちの券売機。大きいボタンはラーメンとミニ丼のセット。次にラーメンと小さいご飯のセットのボタンがあり、一番...すべて表示

おしゃれな雰囲気で良かったです。

女性店員さんの笑顔が良かった。店員さんが物を落として申し訳なさそうにしていたら店主さんが「形ある物はいつか壊れてるから」と。床に散ったガラスを素早く片付けていた他の店員さんがいて連...すべて表示

鶏白湯泡ラーメン、ポルチーニ風味！西八王子の「界」にお邪魔しました。ランチタイム後15時で一度閉まる、ギリギリで入店。店内はカウンターのみ、ホワイト基調のオシャレな店内。前から気に...すべて表示

TKM（730円）

3/18（土）11：15　前5後1　伊東の跡に同様のコンセプトの新店がオープン。男性4切り盛り。入口外側に券売機。L字カウンターのみで仕切りなし。消毒液は手前カウンターの端にあり。...すべて表示

ポルチーニ泡鶏白湯

めったに行かない西八王子駅で食事。恐らく新しいお店。調べると元あったお店の系列店の新店とか。鶏白湯に惹かれて、よくわかってなかったポルチーニに惹かれて入店。綺麗なお店で、なんとなく...すべて表示

泡鶏白湯

2023年2月11日表面が泡で覆われたらーめんはいわゆる泡系の一杯です。スープは鶏ベースの泡系であっさりとこってりの中間です。鶏の旨味がよく出ているものでいいですが泡系にしては泡感...すべて表示

泡鶏白湯

基準点70点◯うまい+10点　すごくうまい+20点　うますぎる+30点　コスパが良い+10点　その他が良い+10点　その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり初の...すべて表示