紗鬼々担々麺

担々麺とはいえベースが中本の味噌なので、いわゆる担々麺とは似ているようで相反する逸品か。辛味と結構な甘味がうまく融合していてなかなか。具材の挽肉はライス系のメニューとの相性が抜群。蒙古タ...すべて表示

《 限定 》 市川醤油ラーメン　¥1010

1月24日 ( 金 ) ☀️ 11時10分頃訪問。先客2名×3、3名×1、1名×2位。後客1名×6、2名×1位。店内に入り、市川醤油ラーメンと 【 麻婆単品 ¥180 】 の食券を購入して、空いている席に座り着席。食券を高台...すべて表示

冷やし味噌

寒いので温まりたくて訪問、いつもの冷やし味噌を。どれほどの唐辛子が入っているのか、辛味が直撃するスープ。旨味はやはり弱めですが、にんにくが効いて風味は感じます。生卵にたまにつけながら食べ...すべて表示

味噌卵麺

限定狙いで行ったが10:00開店の為か既に売り切れ。よって安泰な味噌卵麺を。綺麗な見た目のスープ。塩分濃度も丁度良い。

冷やし味噌＋生卵

お酢や一味などの調味料は頼むと出してくれます。血の池地獄のようなつけダレ。旨味はやはり今一つなのだけど、ほのかににんにくが香り、一味の刺激は十分です。冷やし味噌、にんにくが効いてるときと...すべて表示

五目味噌タンメン

2ヶ月ぶりの中本。店舗により限定も色々ありますが市川店は錦糸町店と並び都度調理メニューがうまいとどっかの記事で見かけたことがありますが納得です。野菜の炒め具合やスープが綺麗。これだけで食欲...すべて表示

《 限定 》市川カレーラーメン 辛5 ¥1150

2024年 6月 金曜日 11時15分頃訪問。先客1名×1。後客2名×1、1名×8。5分位で着丼。かなり前になりますが、レビューし忘れていたので ・ ・券売機で 『 期間限定 』 のこちらの食券を購入して、空いてい...すべて表示

《 限定 》辛梅ンディー 辛10 ¥970

8月13日 （ 火 ）☀️ 16時10分頃訪問。先客2名×3、1名×5。後客1名×1。久しぶりに会社の友人と、仕事の後に来店です。券売機の表示に 『 限定20食 』 のメニューがまだあったので、思わずpushしてまし...すべて表示

悪魔の北極

市川の限定は毎度楽しませてくれます。具材はエノキとニラに黒胡麻。これらは毎度炒めるのでなく事前に作ってある冷製っぽいもの。それとバラ肉。最初はスープ含めて具材も結構塩気が強く感じたが途中...すべて表示

冷やし醤油タンメン

世界一うまい。店員さん接客丸。店内綺麗めっちゃ。

北極プルプル 北極味玉、辛さ２倍

蒙古タンメン中本　市川北極プルプル北極味玉、辛さ２倍久々のプルプル。３倍の方が良さげかも。もつは美味いな。この組み合わせは最高。ちょい前の限定。#蒙古タンメン#蒙古タンメン中本#蒙古タンメン...すべて表示

冷し味噌やさい

久々の冷し味噌やさい。辛さ耐性が本当になくなって来たのを痛感。冷やしだから麺の冷たさで何とか食べ切りましたが、辛さの先の旨みを感じれたあの頃が懐かしい。

ポロサツ味噌ラーメン

黒い丼に味噌とラー油が映える見た目。辛さは5で美味しく味わえる辛さ。スープに溶けた乳成分がまろやかさを演出しますが味噌の主張の邪魔にならない良い塩梅です。塩加減も丁度良い。具材に肉系は皆無...すべて表示

《 限定 》市川 ～ 味噌つけ麺 ￥1120

2023年 7月 金曜日 10時55分頃訪問。先客2名×1、1名×2。後客1名×5。かなり前になりますが、レビューし忘れていたので ・ ・辛さ2倍、クーポンの麺大盛りサービス ！ を告げて待ち。10分位で着丼。つけ...すべて表示

五目ヒヤミ

オイスターソースのおかげかスープに甘味が効いており辛さは殆ど感じない。良くタレが絡まった肉が多めに感じ麺もすいすいとなくなりました。流石にスープは濃いめなので飲み干せはしませんでしたが満...すべて表示

北極スペシャル

普段北極は食べない派なのですが限定は食べてるな。今回自分にとって初のスペシャル。チーズ好きには堪らないだろうと食券ポチ。まずはスープを。チーズ由来の油成分なのかバターっぽく辛さがまろやか...すべて表示

極五目味噌

豚骨スープを使った極シリーズは初めて。某有名ファンサイトの説明通り、豚骨によって辛さがマイルドになってました。味も普通の五目味噌のトゲトゲしい味噌の攻撃が無くなってます。全くとは言いませ...すべて表示

まー、びっくりするぐらい清潔でピカピカの店内、厨房ですねー毎日骨惜しみせずに働くということが店内を見ると一目瞭然ですよヒップホップのノリでこんなに綺麗なお店を維持してるのが素晴ら〜でWao!...すべて表示

味噌タンメンゼロ

初食。味噌タンメンや蒙古タンメンのスープとはちがうとの事ですが、いざ食すとやはりこちらのスープが好み。味噌の味がぼやけてなく、まろやかさの中に野菜の旨みが上手く調和されてますね。辛さが少...すべて表示

北極

仕事ついでに訪問、昼飯を食べそこねたので通し営業はありがたい。久しぶりに北極、あと生卵、麻婆豆腐を。もやしで気持ちだけベジファーしてから、麺へ。中太麺に、スープは辛いけどいつも冷やし味噌...すべて表示