ラーメン白

牛骨ラーメンのお店です。いかがわしい地域に属しますがちゃんとしたラーメンのお店でやるは居酒屋ぽい感じです。牛骨のほのかな甘さを感じますが基本キリッと塩分立ったスープに細めの少し硬め...すべて表示

広島市の中区西平塚町に、牛骨スープの店、極屋 というお店があります。 真っ黒い見た目でびっくりの牛骨ラーメンが名物でした。

牛骨ラーメンがたまりません。ラーメン以外のメニューも充実していて、2軒目に立ち寄りたくなるお店です。

白ラーメンを食べて、衝撃を受けました。口の中で、牛の旨味が爆発します。あっさりかつ深みのある、最高のラーメンでした。

ご夫婦で営まれているお店。こじんまりした昔ながらのラーメンやさん、といった感じ。女だけだと行きにくい雰囲気の立地…だけど美味しいから行っちゃう。

牛骨感溢れる一杯。チャーシューではなくビーフジャーキーのスライスが山盛りです。今回は初訪のため基本に塩で。細麺もコシがありなかなかです。次回は黒か、それとも汁なし汁なし麺か、はたま...すべて表示

これは、去年たべたラーメンですが、牛骨ラーメン、食べた瞬間、旨!!　絶妙の湯で加減黒いのは、焦がし玉ねぎ、チャーシューの代わりにほぐし肉旨し!(^^)!

だぁ～っ！んまっ！(^_^) なっ、なっ！なんじゃぁこりゃぁ～っ！うっ、うまいよぉ～(^_^) 牛骨のうまみ炸裂っ！汁なし麺 ブラック！恐るべし！秘伝焦がし玉葱の仕業かっ？！牛肉の...すべて表示

広島500広島に赴任して約2年、広島県でのレビューが500件になりました。流川エリア奥の怪しい通りにある牛骨ラーメン「極屋」ラーメン王の石神氏も美味いと評した、珍しい牛骨スープのラ...すべて表示

ここも前々から入りたかったお店先週土曜の昼はやってませんでしたが今日はやってましたどうも店主が二度目の火傷をしたらしい頼んだの黒ラーメン焦がし玉葱、醤油ベースです出てきた瞬間、ゲッ...すべて表示

飲んだシメにオススメ。 牛骨ラーメン、ハマります。

広島出張で飲んだ〆で一人で訪問。牛骨の黒を食べましたが、スープのコクといい、味加減といいばっちりでした。麺は長浜風の極細麺で茹で加減は何も言わずにバリカタ程度の茹で加減でこれも好み...すべて表示

今日の広島〆ラーメンはここ「極屋」。牛骨ラーメンの白、赤、黒を注文。牛骨ラーメンは意外とさっぱりとした味わいでとても美味しい！白がベースとなるラーメンで、黒は焦がし玉ねぎのスープ、...すべて表示

2014/1/9(木)汁なし麺巡り3件目を終えてさすがに腹一杯になってきたので帰ろうと思って歩いていましたそしたら薬研堀の辺りで花山椒を発見してしまい入るか迷っているととなりにも汁...すべて表示