鰤チャーシュー麺(塩)

ブリの旨味がしっかり抽出されたスープは和食のお椀物のような上品な味わい。 低加水の細麺、炙った鰤の切り身、アクセントの白菜どれも美味しい♪

鰤らぁめん塩

休日1400、先客6魚介鍋の〆らーめんといった感じスープを一口、油分皆無の魚介系白湯風だが、生臭い、、、具材には、メンマとネギのほか、炙った鰤とかいわれと白菜で鍋感が増す卓上のペッパーミルでブ...すべて表示

鰤らぁめん（塩）

蔵王の軟禁生活から戻った翌日、お休みとなった日曜。起きたらすでに9時を回った時間。次の日から那須2泊なので、夜のお供の買い出しをしたついでに約3年半振りとなる鰤のお店へ。振りと鰤の韻を踏んで...すべて表示

鰤ラーメンの塩を注文。 あっさりしてるがコクのある味。 チャーシューではなく、鰤の炙りがのってました。 おいしかったです。

久しぶりの訪問。名物の鰤ラーメン食す。相変わらずの着丼の遅さは丁寧な仕事の証し。やはり一つ一つが丁寧な味わいでした。...すべて表示

鰤チャーシュー麺　塩

今年189杯目今日は変化球を食べたくなりこちらへ。店内も空席がありすんなりと着席出来ました。　鰤のラーメンという事で魚感を味わいたく塩味で。　10分位待って着丼。見た目は良いですね。　香りも鰤...すべて表示

志木駅からは徒歩５分くらい。8時過ぎの入店だったが、座席は半分くらい埋まっていた。注文から出てくるまで10分近くかかったが、店主が丁寧な証拠かと。ラーメンもなかなかよかった。

鰤らぁめん（塩）

2023.6.5🍜鰤らぁめん（塩） 850円🍜スープは鶏ガラベースの鰤の旨味が引き立つ上品な和風仕立て若干のとろみがあって塩気も程よくスッキリしてて炙り具材の香ばしい風味もあり他にはない個性的でコク...すべて表示

店は至って普通。

じゃが芋チャーシュー担々麺

細麺。肉味噌は甘め。メンマは中太。玉子はトロトロ。チャーシューは存在感あり。味のバランスがとても良い一杯です。鶏肉の炙りがとても美味しいのでチャーシューが無くても満足できると思います。...すべて表示

志木駅から歩いて5分足らずのところにある お店。私が訪問時は周りはカップルばかりだった。出汁の効いたラーメンを美味しく頂きました。

鰤ラーメン(塩)

鰤出汁ベースの塩ラーメンが気になってこちらのお店へ。志木駅からそんなに遠くないけどやや分かりにくい場所にあります。18:40店舗着、先客2名。券売機で表題の商品、生ビール、おつまみ盛りの食券を...すべて表示

鰤ラーメン (塩) 850円

友人からのススメを受け、ブリが気になったので来てみました店内は綺麗で落ち着いた雰囲気メニューも多くて迷いましたが、レビューの多かった塩を注文しましたスープは少しとろみがあり、鶏ベースにほ...すべて表示

志木駅近くにあるラーメン屋です。ここは鰤出汁のラーメンでかなり特徴的なお店です。個人的にはあまり美味しくなかったですがサイドの鰤めしはとても美味しかったです。

鰤チャーシューめん 塩

過去ログ分吐き出し 18/4/29 鰤チャーシューめん 塩 美味しいが塩味はきつめ 生臭系がだめな人はだめだと思う

鶏そば（塩）

久しぶりに正明さんへ！金曜日の20時頃でした、店外での待ちは無かったですね！店内で注文待ちが多かった為か、注文してから着丼までは20分弱位かと思います。ラーメンは今回は鶏そばをチョイス！スー...すべて表示

鰤チャーシュー麺　塩

初訪問鰤の風味が効いたスープがやたらと旨い♪鶏と合わせているのかな？甘みがほんのりあって、あっさりし過ぎてないのもいいです。硬めに茹でた低加水の細麺はスープの絡みも良く好相性。麺そのもの...すべて表示

ブリの出汁でめちゃくちゃ美味しい

鰤ラーメン（醤油）

過去投稿になります。個人的に志木駅周辺で一番美味しいと思っているお店です。前回は塩を投稿しましたが、醤油も負けずと美味しいです。鰤の旨味が凝縮されておりながら臭みはなくクオリティの高いス...すべて表示

鰤ラーメン🍜 父が美味い‼️と言っていたので、伺いました。 好みがわかれるところだとおもいます。 鰤の風味が素晴らしかったですよ❣️