昆布水つけそば 1000円

今回は、昆布水つけそばをいただきました。動物系清湯に酸味と少し辛味が加わったスープに、昆布水に浸った麺屋棣鄂の平打気味の細ストレート麺の組合せ。トッピングはチャーシューは3種、極太メンマ、...すべて表示

醤油ラーメン　950円

R6.1.20（土）11:30 駅前の長尾中華そばで朝ラーした後は喫茶店でのんびりしてから麺屋落合さんへ。こちらは昨年オープンした新店です。店内はほぼ満席で、入店後も続々が人が来店し既に人気なのが分か...すべて表示

青森県庁から徒歩3分のおすすめのラーメン屋さん。

特製昆布水つけそば 1250円

今回は、解禁となった特製トッピングの昆布水つけそばをいただきました。程よいとろとろ感がある冷たい昆布水に浸った麺屋棣鄂の細平打ストレート麺。麺の上には極太メンマと炙った鶏チャーシュー、か...すべて表示

オシャレな都会ラーメン。 あっさり系なので、老若男女問わないラーメン。 まだメニューは全て解禁していない。

追い鰹中華そば 1000円

1日10食限定の追い鰹中華そばをいただきました。醤油らーめんの動物系の清湯に鰹や乾物のスープを加えた手間のかかった一杯。トッピングは、3種類のチャーシュー、極太メンマ、青ネギ。醤油らーめんよ...すべて表示

醤油らーめん　950円

10月6日に、青森市長島の珍天があった場所にオープンした、麺屋 落合。お店の小上がりには、麺屋 棣鄂からの開店祝も飾られていました。オープン間もない間はメニューを絞っての営業で、今回はメニュー...すべて表示