麻布十番ふくだは、高級割烹料理屋さんです。 珍しい食材もそうですが、旬の食材やお野菜たっぷり食べられてヘルシーです。
とても上品で、落ち着いた雰囲気の日本料理屋さんです。一品一品、こだわりが感じられ、目にも鮮やかな盛り付けに感動しました。
※載せている写真はコースの一部※コースの品数も内容も、都度変わります2022.7月末に来店南北線麻布十番駅から徒歩5分ほどにあり、ご夫婦で営んでいらっしゃる高級和食店主や奥様(お酒担当)との会話を...
グルメな友人推薦のお店。入った瞬間からお香の上品な香りと清潔な店内の雰囲気にテンション上がります。 料理は様々な方々のRettyレビューにあるように丁寧な仕事振りが伝わる品々。優しい味で、こ...
ミシュラン星付きの季節感ある日本料理店。
季節物の松茸をふんだんに使ったお料理をいただきました。鱧のお吸物は薄く切られた松茸の歯応えと香りが上品な鱧の出汁と絶妙なバランスでした。金目鯛はよく脂が乗ってきていましたね。これから寒く...
一品一品が丁寧の一言。四季折々で旬の食材を提供するのがこだわり。次回来ても同じものが食べられない、それほど人気で予約が取れないお店。日本人に生まれてきて幸せだなと初めて思った。それほどの...
お久しぶりのふくだ。相変わらず、最初から最後まで美味しさのフルコース。特に鰻と牛蒡を炊いたものと、締めの鮑のご飯は、とても印象深かった。日本酒のマリアージュも完璧。また来よう!...
昨年8月に始めたRettyですが、ついに500投稿目。来年まで予約一杯のふくだに行ってきました。一皿目から美しいです。ローストされたコーンの香ばしい香りが細かく飾り切りされたイカの味を引き立てます...
いやはや、素晴らしかった。他に言葉いりますでしょうか?いや、いりません。的な感じです。料理もお酒も器もホスピタリティも全て素晴らしいです。リピート確定です! #クセになる...
平日ディナーで二度目の訪問。疲れた胃が癒されます、、、こんなにお腹いっぱい食べても重たくないし、やっぱり和食だなぁとしみじみ。お造りが美味しすぎます。皮剥の肝醤油が旨すぎて、飲むつもり無...
東京都港区の麻布十番にある和食やさんで、ミシュラン一ツ星です。おまかせコースのみの提供になります。お椀を出すタイミングになってから鰹節を削ってくれます。美味しかったです。
大切な方としっぽり訪れたい懐石料理、オープン一年でミシュラン1つ星を獲得した新進気鋭の実力店、『ふくだ』。若いご夫婦二人で切り盛りする1日2組以上は目が届かないと言う理由で限定する、ホスピ...
またまた素敵な和食屋さんに出逢いました♡オープンは10月8日こちら『麻布十番 ふくだ』さんはご夫婦お二人で営まれている日本料理屋さん。敷居が高いと思われがちの会席料理を、誰でも肩の力を抜いて...