Name: 和花と葛料理の店 蕎麦菜
Address: 大字赤馬場馬場(阿蘇郡南小国町)／九州産交バス駅, 阿蘇郡南小国町, 熊本県, 869-2401, JP
Telephone: 0967-42-1755
Rating: 4.58

創作料理店

グルメ

福岡県秋月や奈良県など、産地の異なる葛を使い分けた葛料理は、ここでしか味わえない個性派揃い。なかでも、おからくずもちのロールビーフは独創的。おからと葛で作る葛もちを牛肉で巻き込んだもので、もちっとした食感が絶品(2日前までに要予約)。くず湯に始まる、全13品でコース料理4500円。